Orzechy laskowe są jednym z najlepszych dodatków do czekolady, ale niezwykle trudno je znaleźć poza świętami. Na szczęście Nutella – idealne połączenie orzechów laskowych i czekolady w pysznym kremie – jest dostępna przez cały rok.
Te mini pączki Nutella to idealny sposób na podanie przepysznej dawki ulubionego kremu czekoladowo-orzechowego!
Składniki
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki Nutelli
- 1/2 szklanki granulowanego cukru
- 1 duże jajko
- 3/4 szklanki pełnego mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
Składniki na glazurę
- 2 łyżki Nutelli
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka pełnego mleka
Proces gotowania
- Jeśli używasz elektrycznej maszynki do robienia pączków, rozgrzej ją zgodnie z instrukcjami producenta.
- Jeśli używasz foremek na pączki, rozgrzej piekarnik do 350°F i nasmaruj foremki na pączki.
- W małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odłożyć na bok.
- W średniej misce utrzyj razem Nutellę z cukrem. Ostrożnie dodaj jajko, mleko i olej, dokładnie wymieszaj, aż składniki się dokładnie połączą.
- Następnie na przemian mąkę i mleko łączymy wszystkie składniki tak, aby nie było grudek.
- Jeśli używasz foremek na mini pączki: Ostrożnie wypełnij każde wgłębienie pączka do 3/4 wysokości. Piec przez 7–9 minut lub do momentu, aż pączki odskoczą po dotknięciu. Wyjąć z piekarnika, przenieść na kratkę do studzenia i całkowicie ostudzić.
- Jeśli używasz elektrycznego urządzenia do robienia mini pączków: Ostrożnie wypełnij każde wgłębienie pączka do 3/4 wysokości. Piec zgodnie z instrukcją producenta lub do momentu, aż pączki po dotknięciu odskoczą. Przenieś pączki na kratkę do studzenia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Umieść papier woskowany pod rusztem, aby zebrać wszelkie krople i ułatwić czyszczenie. Następnie w małej misce wymieszaj Nutellę i cukier puder. Powoli dodawaj mleko, cały czas ubijając, aż uzyskasz gładki lukier.
- Zanurz wierzch każdego pączka w lukrze i przenieś na metalową kratkę. Pozostaw lukier na 5 minut, a następnie podawaj. Pączki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni, ale najlepiej smakują świeże.
