Te dziurki po pączkach są wypełnione fantastycznymi przyprawami, co czyni je idealnym przepisem na domowy styl. Spróbuj dodać do mieszanki rodzynki, daktyle lub orzechy.
Wydajność: robi 2 ½ tuzina dziurek na pączki.
Składniki
- 2 szklanki mąki
- ¼ szklanki cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- ¼ szklanki oleju sałatkowego
- ¼ szklanki mleka
- 1 jajko Olej do smażenia
Do polewy
- ½ szklanki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania
- Podgrzej 3 lub 4 cale oleju do temperatury 375°F.
- Połącz suche składniki w dużej misce do mieszania.
- Do powstałej masy dodaj mleko, jajko i olej i ubijaj, aż masa będzie gładka.
- Na rozgrzany olej wrzucaj ciasto formując kulki wielkości łyżeczki.
- Smaż 4 lub 5 kulek na raz przez około 3 minuty. Powinny być złotobrązowe z obu stron.
- Ułóż kulki na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
- Składniki na polewę wymieszaj w małej misce.
- Ciepłe dziurki po pączkach obtocz w mieszance cukru i cynamonu. Przed podaniem pozwól im lekko ostygnąć.
