Witajcie przyjaciele, zapraszamy Przepisy na pączki. Dzisiaj będziemy robić Dziurki z ciasta marchewkowego z dipem serowym.
Wyrafinowany otwór na pączek z zabawnym kremowym dipem. Najlepiej smakuje na ciepło, ale dobre bez względu na wszystko!
Podsumowanie przepisu na ciasto marchewkowe z dziurkami i dipem serowym
- czas przygotowania: 25 minut
- gotować: 2 minuty
- łącznie: 27 minut
- Porcje: 24
Składniki na ciasto marchewkowe z dziurkami i dipem serowym
Otwory na pączki
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- ½ szklanki brązowego cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 ½ łyżeczki mielonego cynamonu, podzielone
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ¾ łyżeczki soli koszernej
- ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1 szklanka pełnego mleka
- ½ szklanki odsączonego, pokruszonego ananasa
- 1 jajko
- ¼ szklanki roztopionego masła
- 1 szklanka startej marchewki, zapakowana
- ½ szklanki słodzonych płatków kokosowych
- olej roślinny do gotowania
- ⅓ szklanki białego cukru
Dip Serowy
- ½ szklanki serka śmietankowego, miękkiego
- 1 łyżka masła, miękkiego
- 1 szklanka cukru pudru
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli
Wskazówki dotyczące robienia dziurek w ciastku marchewkowym z dipem serowym
- W dużej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia, 1 łyżeczkę cynamonu, sodę oczyszczoną i 3/4 łyżeczki soli koszernej.
- Połącz mleko, pokruszony ananas i jajko w małej misce. Wmieszać do mieszanki mąki. Dodaj roztopione masło; mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto. Dodać marchewkę i kokos.
- Podgrzej co najmniej 2 cale oleju w dużym garnku do temperatury 350 stopni F (175 stopni C). Ruszt lub blachę do pieczenia wyłóż ręcznikami papierowymi.
- Nakładaj kilka łyżek ciasta na gorący olej za pomocą małej gałki do lodów. Smażyć dziury po pączkach na złoty kolor, około 1 minuty z każdej strony.
- Przenieś dziury po pączkach na ręczniki papierowe za pomocą łyżki cedzakowej; odcedzić i lekko ostudzić. Powtórzyć z pozostałym ciastem.
- W płytkiej misce utrzyj biały cukier i pozostałą 1/2 łyżeczki cynamonu. Zawijaj dziurki po pączkach w mieszance cukru.
- W misce ubić ser śmietankowy i 1 łyżkę masła na gładką masę. Ubijaj cukier puder, aż dip będzie dobrze wymieszany i puszysty.
- Wymieszaj ekstrakt waniliowy i 1 szczyptę soli. Podawaj dziury w pączkach z dipem serowym.
Informacje o wartościach odżywczych dotyczące przygotowania dziurek w ciastku marchewkowym z dipem serowym
- Liczba porcji na przepis: 24
- Kalorie: 178,9
- % Dzienna wartość *
- białko: 2,2g 4%
- węglowodany: 23,3g 8%
- błonnik pokarmowy: 0,7 g 3%
- cukry: 14,4g
- tłuszcz: 8,9 g 14%
- tłuszcze nasycone: 3,7 g 19%
- cholesterol: 20,4 mg 7%
- witamina a iu: 927,5IU 19%
- odpowiedniki niacyny: 1,2mg 9%
- witamina c: 0,8mg 1%
- kwas foliowy: 22,5 mcg 6%
- wapń: 49,8 mg 5%
- żelazo: 0,7 mg 4%
- magnez: 6,6 mg 2%
- potas: 68,5 mg 2%
- sód: 208,4 mg 8%
- tiamina: 0,1 mg 9%
- kalorie z tłuszczu: 79,7
